Ingredientes da Receita

Para preparar as panquecas sem farinha, você vai precisar de:

• 2 ovos
• 1 banana madura
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de aveia (opcional, caso não precise ser totalmente sem farinha)
• Uma pitada de canela (opcional)
  
  

  Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, amasse a banana até obter uma consistência cremosa.
  2. Adicione os ovos à banana amassada e misture bem até que a mistura fique homogênea.
  3. Acrescente o fermento em pó e, se desejar, a aveia e a canela. Misture novamente.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, com a ajuda de uma concha, despeje pequenas porções da massa.
  5. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos de cada lado ou até que as panquecas fiquem douradas.
  6. Sirva com frutas, mel ou o acompanhamento de sua preferência.