O pão de leite ninho é uma delícia que conquista todos os paladares. Macio, fofinho e com um sabor irresistível de leite em pó, esse pão é perfeito para qualquer ocasião.

Além disso, sua preparação é simples e os ingredientes são fáceis de encontrar. Vamos aprender a fazer essa maravilha e surpreender a família toda?

História da Receita

A história do pão de leite ninho remonta às receitas tradicionais de pães doces, que sempre foram populares em várias culturas ao redor do mundo.

Com o tempo, a adição do leite em pó se tornou uma inovação deliciosa, especialmente no Brasil, onde o leite ninho é amplamente apreciado.

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Essa combinação resulta em um pão incrivelmente macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde.

Ingredientes do Pão de Leite Ninho

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 200ml de leite morno
• 50g de manteiga em temperatura ambiente
• 100g de açúcar
• 2 ovos
• 100g de leite em pó Ninho
• 1 colher de chá de sal

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Modo de Preparo

1. Preparação da Massa
   Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Mistura dos Ingredientes
   Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite em pó e o sal. Adicione os ovos e a manteiga.
3. Incorporação do Fermento
   Junte a mistura de fermento à massa e amasse bem até obter uma massa homogênea e elástica.
4. Descanso da Massa
   Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Modelagem dos Pães
   Após o descanso, modele a massa em bolinhas ou no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
6. Assamento
   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até os pães ficarem dourados.

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Benefícios dos Ingredientes

• Farinha de Trigo: Fonte de energia e fibras.
• Fermento Biológico: Ajuda no crescimento da massa, deixando o pão mais macio.
• Leite em Pó Ninho: Rico em cálcio e proteínas, adiciona um sabor especial.
• Manteiga: Dá sabor e maciez à massa.
• Ovos: Proporcionam estrutura e umidade ao pão.

Melhores Ocasiões para Servir

O pão de leite ninho é perfeito para diversas ocasiões:

• Café da Manhã: Acompanhado de um café fresquinho.
• Lanche da Tarde: Com uma xícara de chá ou suco.
• Festas e Reuniões: Uma opção deliciosa para servir aos convidados.
• Lanches Escolares: Uma opção saudável e saborosa para as crianças.

Outras Receitas que Combinam

Para complementar o pão de leite ninho, você pode preparar:

• Geleia de Morango: Perfeita para passar no pão.
• Manteiga de Amendoim: Uma combinação irresistível.
• Requeijão Caseiro: Fácil de fazer e delicioso.
• Doce de Leite: Uma opção para quem gosta de doces.

Conclusão

O pão de leite ninho é uma receita que encanta pela simplicidade e sabor. Ideal para qualquer momento do dia, é uma opção que agrada a todos.

Experimente essa receita e compartilhe nos comentários como foi sua experiência. Se você tem outras dicas ou variações, não esqueça de nos contar. Bom apetite!