Pão Rosca com 2 Batatas: Receita Simples e Irresistível

Pão rosca com 2 batatas é uma delícia caseira que combina a maciez das batatas com a textura leve e fofinha do pão.

Perfeito para um café da manhã especial ou lanche da tarde, essa receita é fácil de fazer e vai conquistar toda a família. Vamos aprender a preparar essa delícia!

História da Receita

O pão rosca é uma variação do tradicional pão caseiro, muito popular em diversas culturas ao redor do mundo. A adição de batatas na massa é uma prática antiga, utilizada para aumentar a maciez e a durabilidade do pão.

No Brasil, essa combinação ganhou destaque especialmente em receitas de pães caseiros, sendo um favorito nas cozinhas de muitas famílias.

A versatilidade do pão rosca com batatas permite variações de recheios e acompanhamentos, tornando-o uma opção deliciosa para diversas ocasiões.

Ingredientes da Receita

Para preparar um delicioso pão rosca com 2 batatas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma.

2. Adicionando os Ingredientes: Adicione as batatas amassadas, os ovos, o óleo e o sal à mistura de fermento. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.

3. Sove a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Deixe a massa descansar em uma tigela untada com óleo, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.

4. Modelando a Rosca: Após o crescimento, divida a massa em porções e modele em forma de rosca. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

5. Assando: Preaqueça o forno a 180°C. Pincele a rosca com a gema e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar.

Benefícios dos Ingredientes Principais

As batatas são ricas em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual. Elas também são uma boa fonte de vitaminas C e B6, potássio e fibras, que auxiliam na digestão e na saúde cardiovascular.

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A farinha de trigo é uma excelente fonte de carboidratos, essenciais para fornecer energia. Ela também contém proteínas que ajudam na estrutura e textura do pão. O fermento biológico é crucial para o crescimento e a leveza do pão, tornando-o fofinho e aerado.

Melhores Ocasiões para Servir

O pão rosca com 2 batatas é uma escolha versátil que pode ser servida em várias ocasiões. Ele é perfeito para o café da manhã, acompanhado de manteiga, geleia ou requeijão. Também é uma excelente opção para o lanche da tarde, servido com café ou chá.

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Além disso, essa receita é ideal para reuniões familiares, festas e piqueniques. A apresentação em forma de rosca é atraente e prática para servir. Sua textura macia e sabor suave agradam a todos os paladares, sendo uma opção certeira para diversas ocasiões.

Outras Receitas Práticas que Combinam

Para complementar seu pão rosca com 2 batatas, você pode preparar uma manteiga de ervas caseira, que adiciona um toque especial ao pão. Outra opção é servir com um patê de atum ou frango, criando uma combinação deliciosa para lanches.

Se você quer um menu completo para o café da manhã ou lanche, que tal preparar um bolo de fubá cremoso para acompanhar? Essa combinação é perfeita e traz um toque de tradição à mesa. E para a bebida, um suco de laranja fresco ou um cappuccino são escolhas deliciosas e fáceis de fazer.

Conclusão

Preparar pão rosca com 2 batatas é uma maneira deliciosa de trazer um toque especial à sua mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita se torna uma escolha certeira para diversas ocasiões.

Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se sinta inspirado a experimentar essa delícia em casa.

Não esqueça de deixar um comentário contando como foi a sua experiência ao preparar o pão rosca com 2 batatas. Adoramos receber feedbacks e sugestões dos nossos leitores!