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Pastel de Fubá de Minas: Como Fiz e Me Apaixonei por Essa Delícia Mineira

Pastel de Fubá de Minas: Como Fiz e Me Apaixonei por Essa Delícia Mineira
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O Pastel de Fubá de Minas é uma iguaria tradicional da culinária mineira, conhecida pelo seu sabor único e pela combinação perfeita dos ingredientes.

Esta receita é ideal para quem aprecia sabores autênticos e quer experimentar algo diferente e delicioso.

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Acompanhe o passo a passo para preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com esta maravilhosa opção!

Ingredientes

  • 800ml de água
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (sobremesa) de colorau
  • ½ tablete de caldo de galinha
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 450g de fubá
  • 6 colheres (sopa) rasas de polvilho azedo
  • Manteiga para untar as mãos

Recheio:

  • Queijo minas ou muçarela
  • Carne moída

Modo de Preparo

  1. Em uma panela larga e funda, aqueça a água, o sal, o colorau, o caldo de galinha, o alho e o vinagre. Antes de ferver, adicione o fubá de uma só vez.
  2. Mexa a massa continuamente até engrossar e se desprender do fundo da panela, formando uma bola. Transfira para outra vasilha e deixe esfriar.
  3. Adicione o polvilho azedo à massa e misture, sovando sem bater, até obter uma mistura homogênea.
  4. Unte as mãos com manteiga e molde os pastéis, recheando-os a gosto com queijo minas ou muçarela e carne moída.
  5. Frite os pastéis em óleo quente até dourarem.

Dicas Extras

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Para evitar que a massa resseque antes de fritar, coloque os pastéis prontos em uma vasilha coberta com um pano de prato úmido.

O acompanhamento perfeito para o Pastel de Fubá de Minas é um café mineiro bem quentinho.

Conclusão

Agora que você aprendeu a preparar o delicioso Pastel de Fubá de Minas, é hora de colocar a mão na massa e surpreender seus amigos e familiares com essa receita tradicional e saborosa.

Leia também: Você Não Vai Acreditar no Sabor Desse Pastel de Fubá que Eu Descobri!

Aproveite a experiência de saborear essa iguaria típica da culinária mineira e compartilhe a alegria de degustar esse prato com as pessoas que você ama. Bom apetite!

2 comentários em “Pastel de Fubá de Minas: Como Fiz e Me Apaixonei por Essa Delícia Mineira”

  1. Pingback: Minha Receita Irresistível de Cesta de Massa de Pastel de Frango e Requeijão: Surpreenda-se

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