Pular para o conteúdo
Continua após a publicidade

Experimente Meu Pastelão de Milho: Sucesso Garantido em Qualquer Evento

Experimente Meu Pastelão de Milho: Sucesso Garantido em Qualquer Evento
Continua após a publicidade

O Pastelão de Milho é um prato excepcional que se destaca tanto pela sua deliciosa combinação de ingredientes como pela sua textura inigualável.

Perfeito para servir num lanche da tarde, num encontro com amigos ou em qualquer comemoração, este pastelão vai surpreender a todos com seu sabor irresistível.

Continua após a publicidade

Esta receita ensinará o passo a passo para preparar um Pastelão de Milho incrível!

Preparo do Pastelão de Milho

Para criar o seu pastelão de milho, você precisará de alguns ingredientes básicos para o recheio, incluindo tablete de caldo de carne, milho em conserva, tomate e cebola picados, sal, azeite e carne moída.

Continua após a publicidade

Já para a massa, você utilizará margarina, milho verde, farinha de trigo, água, cheiro verde e sal. E finalmente, para dar aquele toque final e crocante, vamos empanar nosso pastelão com uma mistura de água, farinha de trigo e farinha de rosca.

O segredo para um Pastelão de Milho perfeito é seguir cuidadosamente os passos de preparo, tanto do recheio quanto da massa. Uma vez preparado, o pastelão será frito em óleo quente e depois removido para eliminar o excesso de óleo. O resultado será uma delícia que vai te fazer se apaixonar por cada mordida!

Ingredientes

Recheio:

  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 lata de milho
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • Sal e azeite a gosto
  • 600 gramas de carne moída

Massa:

  • 2 colheres(sopa) de margarina
  • 2 latas de milho verde
  • 800 gramas de farinha de trigo
  • 1 litro de água Cheiro verde a gosto
  • ½ colher(sopa) rasa de sal

Para empanar:

  • 5 xícaras(chá) de água
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

Recheio:

  1. Em uma panela em fogo médio, adicione o azeite, a cebola, a carne moída, o tablete de caldo de carne e o sal. Refogue bem até a carne dourar e ficar solta.
  2. Acrescente o tomate e o milho, misture bem e deixe refogar por mais alguns minutos. Retire do fogo e reserve.

Massa:

  1. No liquidificador, adicione a água e o milho verde e bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje essa mistura em uma panela, adicione o sal e a margarina, e leve ao fogo baixo.
  3. Quando a mistura começar a ferver, adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente com uma colher de pau por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. Retire do fogo e espalhe a massa quente sobre uma bancada. Abra-a cuidadosamente com a colher de pau e polvilhe com cheiro verde. Misture com uma espátula para incorporar.
  5. Deixe a massa amornar um pouco e sove levemente para torná-la mais lisa e mais fria também. Não deixe a massa esfriar totalmente, pois ela pode formar uma casquinha.

Montagem e fritura:

  1. Pegue uma porção de massa, abra na bancada e corte, com um cortador, o disco no tamanho que preferir. Disponha o recheio e feche bem o pastelão.
  2. Mantenha a massa que não está sendo utilizada dentro de um saco plástico, para evitar que seque.
  3. Repita o processo com o restante da massa. Em seguida, passe o pastelão na mistura de água e farinha de trigo e empane na farinha de rosca.
  4. Frite em óleo bem quente até dourar de ambos os lados, retire e remova o excesso de óleo em papel toalha.
  5. Sirva seu pastelão de milho quentinho e aproveite!

Dicas Extras

Ao preparar o pastelão de milho, certifique-se de manter o óleo a uma temperatura consistente para garantir que o pastelão seja bem frito e crocante.

Além disso, você pode adaptar o recheio de acordo com seu gosto. Experimente adicionar queijo ou substituir a carne moída por frango desfiado para uma versão diferente e igualmente saborosa.

Conclusão

E aí está! Com esses passos simples, você pode preparar um delicioso Pastelão de Milho, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

Leia também: Pastel de Fubá de Minas: Como Fiz e Me Apaixonei por Essa Delícia Mineira

Independentemente de ser uma refeição diária ou uma festa especial, este prato é garantia de satisfação.

✔️ Grupo Grátis de Receitas
Marcações:

2 comentários em “Experimente Meu Pastelão de Milho: Sucesso Garantido em Qualquer Evento”

  1. Pingback: A Receita que Nunca Falha: Meus Bolinhos de Milho

  2. Pingback: Delícia Caseira: Como Fazer o Pastelão de Mortadela e Queijo dos Sonhos

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Adblock detectado

considere nos apoiar desativando seu bloqueador de anúncios

Refresh Page