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Delícia Caseira: Como Fazer o Pastelão de Mortadela e Queijo dos Sonhos

Delícia Caseira: Como Fazer o Pastelão de Mortadela e Queijo dos Sonhos
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Sempre estamos em busca de novas aventuras culinárias, não é mesmo? Se você deseja surpreender com um lanche irresistível, precisa experimentar o incrível Pastelão de Mortadela e Queijo.

Este pastelão, além de delicioso, é surpreendentemente fácil de preparar e perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Sua receita inclui ingredientes simples, mas com um sabor sem igual. Vamos conferir?

Ingredientes para o seu Pastelão de Mortadela e Queijo

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A lista de ingredientes é fácil de adquirir e você provavelmente já tem a maioria deles na sua cozinha.

Aqui está o que você vai precisar:

  • 500g de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Meia colher de sopa de sal
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 10g de fermento biológico
  • 1 gema de ovo para pincelar
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E, claro, nosso delicioso recheio:

  • 350g de mortadela ralada
  • 1 tomate picado
  • 300g de muçarela ralada
  • Meia cebola picada
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo.

Modo de Preparo do Pastelão de Mortadela e Queijo

  1. Comece preparando o recheio: em uma tigela, misture a mortadela ralada, o queijo, o tomate picado, a cebola, a salsinha e o sal. Deixe de lado para que os sabores se misturem.
  2. Em uma bacia separada, misture o leite, açúcar, óleo, azeite, sal, fermento e ovo com uma colher. Esta é a base da nossa massa.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa esteja lisa e não grude mais nas mãos.
  4. Em seguida, transfira a massa para uma superfície untada com óleo e trabalhe-a por cerca de 10 minutos. Depois, deixe descansar por 45 minutos.
  5. Divida a massa em duas partes iguais. Com uma delas, forre o fundo e as laterais de uma forma de pão untada. Adicione o recheio e cubra com a outra metade da massa. Pincele a superfície com a gema do ovo.
  6. Deixe descansar por mais 30 minutos para que a massa cresça um pouco mais.
  7. Finalmente, asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos, ou até que esteja dourado.

Leia também: Experimente Meu Pastelão de Milho: Sucesso Garantido em Qualquer Evento

Agora é só servir o seu Pastelão de Mortadela e Queijo quentinho e apreciar o sabor incrível que esta receita tem a oferecer. Tenho certeza de que será um sucesso!

1 comentário em “Delícia Caseira: Como Fazer o Pastelão de Mortadela e Queijo dos Sonhos”

  1. Pingback: Deixe os Lanches Mais Saborosos: Guia da Mortadela Caseira e Saudável

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