O Pavê de Leite Ninho é uma sobremesa clássica e amada por muitos. Sua textura cremosa e o sabor inconfundível do leite em pó fazem dessa delícia um sucesso em qualquer ocasião, seja em festas de aniversário, almoços em família ou até como um doce especial para o final de semana.
Fácil de preparar e com ingredientes simples, o Pavê de Leite Ninho conquista pelo sabor e pela praticidade.
A História do Pavê de Leite Ninho
O pavê é uma sobremesa tradicional que tem suas raízes na culinária francesa, onde originalmente era feito com camadas de biscoito e creme. No Brasil, o pavê ganhou variações criativas e deliciosas, e o Pavê de Leite Ninho é uma dessas adaptações que conquistou o paladar dos brasileiros.
O leite em pó, amplamente utilizado em receitas de sobremesas por seu sabor suave e doce, transformou-se no ingrediente principal dessa versão irresistível do pavê.
Hoje, o Pavê de Leite Ninho é presença garantida em muitas mesas, especialmente em ocasiões festivas.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- 1 xícara de leite em pó (100g)
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 1/2 xícara de leite (120ml) para molhar os biscoitos
- 100g de chocolate branco picado (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga (15g)
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Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até formar um creme liso e consistente.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
- Em uma travessa, faça camadas alternadas de biscoito maisena molhado no leite e o creme de Leite Ninho.
- Se desejar, adicione pedaços de chocolate branco entre as camadas para dar um toque especial.
- Finalize com uma camada de creme e decore com raspas de chocolate branco ou leite em pó.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Benefícios dos Ingredientes Principais
O leite em pó é uma ótima fonte de cálcio e proteínas, sendo um ingrediente que além de saboroso, agrega valor nutricional à receita. O leite condensado, embora seja mais calórico, é a base de muitas sobremesas brasileiras e traz cremosidade e doçura na medida certa.
O biscoito maisena, por sua vez, complementa a textura suave do pavê com sua crocância. Já o creme de leite equilibra a doçura da sobremesa, trazendo leveza e suavidade ao prato.
Melhores Ocasiões para Servir
O Pavê de Leite Ninho é perfeito para ser servido em ocasiões festivas, como aniversários, reuniões de família ou qualquer celebração especial. Sua apresentação em camadas atrai os olhares e encanta os convidados, tornando-se uma sobremesa prática para grandes eventos.
Além disso, por ser uma sobremesa gelada, é ideal para dias mais quentes ou para finalizar um almoço de domingo com chave de ouro.
Outras Receitas que Combinam com Pavê de Leite Ninho
Se você adorou o Pavê de Leite Ninho, outras sobremesas cremosas podem complementar seu cardápio. O pudim de leite condensado é uma escolha clássica e combina perfeitamente com o pavê.
Outra opção é o mousse de chocolate branco, que traz um toque aveludado e harmoniza com o sabor do leite em pó. Para quem gosta de sobremesas práticas, o brigadeiro de leite Ninho também é uma excelente escolha.
Conclusão
O Pavê de Leite Ninho é uma sobremesa simples de preparar, mas cheia de sabor e carinho. Seja para ocasiões especiais ou apenas para adoçar o dia a dia, essa receita é garantia de sucesso. Experimente fazer em casa e compartilhe nos comentários suas dicas e variações!
Não perca a oportunidade de preparar essa delícia e encantar a todos com o irresistível Pavê de Leite Ninho!