Pernil Assado de Natal

Você vai se surpreender com esta receita, ela é maravilhosa e super fácil de fazer! Ideal para aquele jantar em família ou para receber amigos em casa.

Até quem não tem muita experiência na cozinha vai conseguir preparar sem problemas. Os ingredientes são simples, mas o sabor é digno de restaurante.

MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO

Ingredientes do Pernil Assado de Natal

  • 1 pernil suíno com osso
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de páprica doce
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 xícara de cerveja escura
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras picadas
  • 4 batatas grandes cortadas em cubos

    Modo de preparo do Pernil Assado de Natal

    1. Tempere o pernil: Faça alguns furos no pernil com uma faca e coloque os dentes de alho dentro. Em seguida, esfregue o pernil com sal, pimenta do reino, páprica doce e cominho.
    2. Marine o pernil: Coloque o pernil em uma assadeira e despeje a cerveja por cima. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
    3. Asse o pernil: Retire o pernil da geladeira e coloque-o no forno preaquecido a 180°C. Cubra com papel alumínio e asse por cerca de 2 horas.
    4. Acrescente os legumes: Retire o papel alumínio, adicione a cebola, a cenoura e a batata ao redor do pernil. Regue com o molho que se formou na assadeira. Aumente a temperatura do forno para 200°C e asse por mais 30 minutos ou até a pele ficar dourada e crocante.

Obrigado por compartilhar esses momentos conosco! Que suas aventuras culinárias sejam sempre deliciosas.

Desejamos que cada receita seja um sucesso e encha de felicidade todos ao seu redor.

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