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Vou Revelar Como Fazer um Pudim com Furinhos Incrível

Vou Revelar Como Fazer um Pudim com Furinhos Incrível
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Adoramos pudim, certo? E não estamos sozinhos nisso! No entanto, existe uma “divisão” que pode ser vista em qualquer mesa de sobremesa: a diferença entre aqueles que amam pudim com furinhos e aqueles que não.

Portanto, para aqueles que não conseguem resistir à textura distinta do pudim com furinhos, aqui está uma receita caseira perfeita para você. Para quem me perguntou depois de aprender a fazer pudim sem furinhos, aqui está uma receita de pudim com furinhos, porque acreditamos na democratização das deliciosas sobremesas.

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Independentemente de gostar de furinhos ou não, todos concordamos que o pudim é uma das melhores sobremesas já feitas.

Então, vamos decifrar o segredo da textura de pudim com furinhos, uma receita surpreendentemente simples que você vai adorar preparar.

Pudim com Furinhos

Ingredientes

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Para a Base do Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 450ml de leite integral
  • 4 ovos
  • 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)

Alternativamente, em vez de essência de baunilha, você pode infundir o leite com uma fava fresca. Combine o leite, a fava e suas sementes, leve ao fogo até ferver e desligue.

Deixe a mistura descansar por meia hora e coe. Para um sabor mais acentuado, deixe a infusão descansar na geladeira durante a noite.

Para a Calda de Caramelo

  • 150g de açúcar
  • Água suficiente para molhar o açúcar

Modo de Preparo

Base do Pudim

  1. Combine todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura suave. Reserve.

Calda de Caramelo

  1. Despeje o açúcar em uma panela e adicione água suficiente para molhá-lo.
  2. Misture antes de acender o fogo para uniformizar a mistura. Limpe as bordas da panela com um pincel molhado para evitar a formação de cristais de açúcar.
  3. Cozinhe a mistura em fogo médio, sem mexer, até se transformar em caramelo.
  4. Despeje a calda na forma de pudim.

Cozimento

  1. Preaqueça o forno entre 180°C e 200°C.
  2. Adicione a base do pudim à forma com caramelo e cubra com papel-alumínio para evitar que a superfície do pudim queime.
  3. Cozinhe em banho-maria no forno por cerca de 45 minutos a uma hora, ou até que o centro do pudim esteja firme.

Dicas Extras Para um pudim com ainda mais furinhos, assegure-se de que a mistura de ovos e leite seja bem batida. Esta etapa introduz ar na mistura, o que contribui para a formação de furinhos durante o cozimento.

Conclusão

A preparação de um pudim perfeito com furinhos não é apenas uma questão de receita, mas também de técnica e paciência. Agradavelmente suave e cheio de textura única, este pudim é garantido para satisfazer seu desejo por uma sobremesa deliciosa.

Leia também: Descubra Como Eu Inovei Com Pudim no Pote na Panela de Pressão

Independentemente de você ser um fã dos furinhos ou não, essa receita vai te conquistar com seu sabor incrível. Agora que você sabe o segredo para preparar um pudim com furinhos, que tal experimentar na sua cozinha?

Com essa receita, você sempre terá uma sobremesa maravilhosa para compartilhar com seus convidados em qualquer ocasião. Então, por que esperar? Vamos começar a cozinhar!

Marcações:

2 comentários em “Vou Revelar Como Fazer um Pudim com Furinhos Incrível”

  1. Heloiza de Fátima Sandes Procopio

    Eu vou fazer e fácil e barato depois que eu fizer escrevo mais beijos no coração

  2. Pingback: Pudim de Doce de Leite: Uma Explosão de Sabor que Derrete na Boca

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