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Pudim de mandioca na assadeira é uma sobremesa extremamente cremosa e de fácil elaboração

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O pudim de mandioca é uma variação surpreendente e deliciosa do tradicional bolo de mandioca.

Com uma textura macia e cremosa que derrete na boca, essa sobremesa é uma ótima opção para quem deseja experimentar algo diferente e saboroso.

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A seguir, apresentamos o passo a passo para preparar esta incrível receita de pudim de mandioca.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 600 gramas de mandioca crua e picada
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 100 gramas de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. No liquidificador, coloque a mandioca, os ovos e o leite. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o açúcar, o leite de coco, a manteiga e metade do coco ralado à mistura no liquidificador. Bata novamente por aproximadamente 3 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
  5. Despeje a mistura em uma forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada. Polvilhe o restante do coco ralado por cima da massa.
  6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.
  7. Retire do forno e deixe amornar. Em seguida, corte em quadrados e sirva.

Agora que você já conhece a receita de pudim de mandioca, pode se deliciar com essa sobremesa diferenciada e irresistível.

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Leia também: O pudim de pão velho sem necessidade de forno tem um preparo mais rápido e fácil de ser realizado

A combinação de mandioca, leite de coco e coco ralado proporciona um sabor autêntico e inesquecível.

Experimente e impressione sua família e amigos com essa deliciosa opção de pudim!

Marcações:

3 comentários em “Pudim de mandioca na assadeira é uma sobremesa extremamente cremosa e de fácil elaboração”

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