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Sobremesa Leve e Deliciosa: Pudim Nuvem de Claras

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Se você está procurando uma sobremesa leve e deliciosa para se refrescar nos dias quentes de verão, o Pudim Nuvem de Claras é uma excelente escolha.

Com sua textura aerada e sabor suave, esse pudim é tão leve que desmancha na boca.

Sobremesa Leve e Deliciosa: Pudim Nuvem de Claras
Pudim Nuvem de Claras

Ingredientes

  • 6 claras de ovo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Calda de caramelo para cobrir o pudim

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma batedeira, bata as claras em neve até que fiquem firmes.
  3. Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem a cada adição.
  4. Em seguida, adicione o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.
  5. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada.
  6. Leve ao forno e asse em banho-maria por cerca de 30 minutos ou até que esteja firme.
  7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas

  • Para caramelizar a forma do pudim, coloque o açúcar na forma e leve ao fogo médio até que derreta e fique com uma cor dourada.
  • Para um sabor diferente, experimente substituir a essência de baunilha por essência de amêndoas ou raspas de limão.

Conclusão

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O Pudim Nuvem de Claras é uma sobremesa simples, porém deliciosa e refinada. Com sua textura leve e aerada, é a escolha perfeita para dias quentes de verão.

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Além disso, é fácil de fazer e pode ser personalizado de acordo com o seu gosto. Experimente esta receita em casa e surpreenda seus convidados com uma sobremesa de dar água na boca.

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