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Aprenda a Fazer um Irresistível Bolo Gelado de Chocolate Passo a Passo

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O delicioso bolo gelado de chocolate é um favorito na confeitaria e uma paixão nacional, especialmente para os amantes do chocolate.

Siga o passo a passo desta receita e prepare essa maravilhosa sobremesa gelada, o resultado vai surpreender você!

Aprenda a Fazer um Irresistível Bolo Gelado de Chocolate Passo a Passo
Bolo Gelado de Chocolate

Como preparar um bolo gelado de chocolate

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A preparação do bolo gelado de chocolate envolve três etapas: a massa, o recheio e a montagem. Comece batendo todos os ingredientes da massa no liquidificador e asse-a em uma forma quadrada.

Em seguida, prepare o recheio e siga as instruções de montagem para garantir um resultado incrível. Finalize decorando o bolo com granulado de chocolate e leve à geladeira por duas horas antes de servir.

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Delicie-se com essa maravilha gelada de chocolate divina!

Ingredientes para o bolo gelado de chocolate

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 300 ml de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 ½ litro de leite
  • 1 ½ caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 300 gramas de chocolate nobre meio amargo picado

Calda:

  • ¾ xícara de leite
  • ½ xícara de leite condensado

Preparo Massa

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó. Bata bem por 1 minuto até ficar homogêneo.
  2. Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco para incorporar. Adicione o fermento e bata brevemente apenas para misturar.
  3. Despeje a mistura em uma forma quadrada (25 cm x 25 cm) de fundo removível, untada e polvilhada com chocolate em pó.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
  5. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

Recheio

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a maisena e o chocolate em pó até dissolver completamente.
  2. Adicione o creme de leite, o leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar.
  3. Acrescente o chocolate meio amargo picado, misture bem para incorporar e deixe por mais 1 minuto no fogo.
  4. Retire do fogo, despeje em uma tigela, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar completamente.

Montagem

  1. Corte a massa do bolo ao meio e coloque uma das metades de volta na forma. Umedeça com a calda.
  2. Despeje 2/3 do recheio e espalhe bem para ficar uniforme. Coloque a outra metade da massa por cima e umedeça novamente com a calda.
  3. Espalhe o restante do recheio sobre a última camada de massa e decore com granulado de chocolate a gosto.
  4. Leve o bolo à geladeira por 2 horas, retire e desenforme.

Leia também: Bolo gelado de brigadeiro: uma sobremesa deliciosa e prática para levar a qualquer lugar

Agora, seu delicioso bolo gelado de chocolate está pronto para ser saboreado!

Sirva e aproveite!

1 comentário em “Aprenda a Fazer um Irresistível Bolo Gelado de Chocolate Passo a Passo”

  1. Pingback: Delícia Saudável: Bolo de Chocolate Sem Farinha e Sem Açúcar

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