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Faça Você Mesmo: O Melhor Bolo Caçarola que Já Provou

Faça Você Mesmo: O Melhor Bolo Caçarola que Já Provou
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Você já se deparou com uma fatia de bolo tão suave e cremosa que chega a lembrar um pudim? É isso que você encontrará com o nosso clássico e irresistível bolo caçarola.

Esta delícia será o destaque do seu café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo em uma recepção especial. Para intensificar a experiência, este bolo acompanha uma fascinante calda de caramelo, que acrescenta um toque adocicado maravilhoso ao paladar.

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O segredo desta receita veio diretamente do Canal Gordices da Teka, e estamos ansiosos para compartilhá-lo com você!

A Arte de Preparar o Bolo Caçarola

O bolo caçarola é um deleite simples e prático de fazer. Vamos precisar de ingredientes como açúcar, leite, claras em neve, gemas, óleo, queijo parmesão ralado, fermento em pó e farinha de trigo.

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O primeiro passo é preparar uma envolvente calda de caramelo, que será a primeira camada da nossa forma de buraco no meio já untada. Em seguida, uniremos todos os ingredientes da massa, acrescentando ao final o queijo ralado, o fermento e as claras em neve.

Com uma delicadeza única, esses últimos serão incorporados com uma colher. Aí é só colocar a massa na forma caramelizada e aguardar o nosso bolo caçarola assar em banho-maria por aproximadamente 40-45 minutos em um forno pré-aquecido a 180°C.

Depois disso, basta deixar esfriar um pouco, servir e desfrutar de cada pedacinho deste bolo caçarola maravilhoso!

Ingredientes para o Sucesso: Receita de Bolo Caçarola

Para que esteja preparado, aqui estão os ingredientes detalhados para nosso bolo e calda de caramelo:

Para o caramelo

  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Para o bolo

  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 gemas de ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 3 claras de ovos
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Passo a passo da receita

No preparo do caramelo

Você irá derreter o açúcar em uma panela em fogo baixo. Quando estiver dourado, adicione água devagar e aguarde até que se dissolva completamente.

Logo após, unte uma forma de buraco no meio (23cm de diâmetro) com óleo, despeje o caramelo nas laterais e no fundo, garantindo uma camada uniforme. Este passo é essencial, pois é a base do nosso bolo caçarola!

No preparo do bolo

Comece batendo as claras até atingir o ponto de neve, um detalhe que trará leveza à massa. Reserve. Em uma tigela separada, adicione as gemas e o açúcar. O segredo aqui é adicionar o açúcar aos poucos, batendo bem a cada adição, resultando em um creme claro e sem o aroma forte do ovo.

A seguir, junte o óleo e continue a bater por mais um minuto. Adicione o leite e, logo após, a farinha de trigo peneirada, misturando bem. Agora é a vez do fermento em pó e do queijo ralado, que serão incorporados delicadamente com o auxílio de uma colher. Por fim, adicione as claras em neve à mistura, incorporando-as cuidadosamente para manter a aeração da massa.

Despeje essa mistura na forma caramelizada, e asse em banho-maria em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos. Quando estiver pronto, retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva. E então, prepare-se para um deleite sublime com este bolo caçarola incrivelmente delicioso!

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Este é o nosso guia para preparar o perfeito bolo caçarola. Siga cada passo, saboreie cada momento do preparo e, no final, surpreenda-se com o resultado.

Este bolo não é apenas um prato, é uma experiência para os sentidos, um deleite que fará sucesso em qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e descubra por que o bolo caçarola é uma verdadeira maravilha da culinária!

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