Ingredientes da Receita de Carne de Panela com Sabor de Churrasco

• 1 kg de carne bovina (coxão duro, patinho ou acém)
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de molho barbecue
• 1/4 xícara de molho shoyu
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de água ou caldo de carne
• Cheiro-verde picado para finalizar
  
  

  Modo de Preparo da Carne de Panela com Sabor de Churrasco

  1. Preparação da Carne: Corte a carne em cubos grandes, tempere com sal, pimenta e a páprica defumada. Deixe descansar por alguns minutos para absorver os temperos.
  2. Refogado Inicial: Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os pedaços de carne por todos os lados. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem levemente dourados.
  3. Adição dos Molhos: Acrescente o molho barbecue, o molho shoyu e a mostarda. Misture bem, garantindo que todos os pedaços de carne estejam cobertos pelo molho. Adicione a água ou caldo de carne.
  4. Cozimento: Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos após pegar pressão. Depois, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  5. Finalização: Abra a panela, verifique o tempero e, se necessário, adicione mais sal ou pimenta. Finalize com cheiro-verde picado e sirva.