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Fazendo sucesso na cozinha e na renda extra: Receitas de 9 docinhos incríveis

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Antes de aprender estas receitas de doces, as festas dos meus filhos eram apenas mais uma comemoração com comidas convencionais e pouco criativas. Mas tudo mudou depois que eu descobri estas receitas incríveis e surpreendentes.

Desde então, as festinhas dos meus filhos são inesquecíveis e sempre há um pedido de encore para mais de minhas delícias. Além disso, essas receitas me proporcionaram uma nova fonte de renda, tornando-me uma empreendedora de sucesso em meu bairro.

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Eu amo compartilhar minha paixão por doces e ver a alegria nos olhos dos meus clientes ao experimentarem minhas criações.

Fazendo sucesso na cozinha e na renda extra: Receitas de 9 docinhos incríveis
Docinhos incríveis

Modo de Preparo do Brigadeiro Tradicional

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara de chocolate granulado

Instruções

  1. Em uma panela média, misture todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado.
  2. Leve a mistura ao fogo e mexa continuamente até que, ao inclinar a panela, o brigadeiro se solte do fundo.
  3. Despeje a mistura em uma travessa e deixe esfriar.
  4. Com as mãos umedecidas em água, forme bolinhas com a mistura e passe-as no chocolate granulado.
  5. Coloque as bolinhas em forminhas de papel.

Seu brigadeiro tradicional está pronto para ser servido!

Receita de Trufa

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo picado (300 g)
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 colheres (sopa) de conhaque ou whisky (opcional)

Modo de Preparo

  1. Aqueça o creme de leite em banho-maria em um recipiente.
  2. Adicione os pedaços de chocolate meio amargo e misture até que fique homogêneo.
  3. Retire do banho-maria e adicione 1 xícara (chá) do chocolate em pó, mexendo para incorporar.
  4. Adicione a manteiga e o conhaque (se desejar) e misture até ficar homogêneo.
  5. Leve à geladeira por 24 horas.
  6. Depois de esfriado, forme bolinhas com as mãos e passe-as no restante do chocolate em pó.
  7. Armazene em local fresco. Sirva e saboreie.

Receita de Cajuzinho

Ingredientes

  • 1 kg de amendoins torrados sem pele
  • 3 claras de ovo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 40 amendoins torrados sem pele para decoração

Modo de Preparo

  1. Em um processador, triture 1 kg de amendoins torrados até formar uma farofa.
  2. Em uma batedeira, bata as claras em neve.
  3. Em uma tigela grande, misture a farofa de amendoim, o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e as claras em neve até formar uma massa homogênea.
  4. Umedeça as mãos com manteiga e modele os cajuzinhos.
  5. Passe os cajuzinhos no açúcar e decore com um amendoim torrado.
  6. Coloque em forminhas de papel para servir.

Receita de Beijinho de Uva

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de coco seco ralado
  • 30 uvas Itália
  • Manteiga para untar
  • Coco seco ralado para passar os docinhos

Preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado com a manteiga e leve ao fogo baixo.
  2. Mexa constantemente até que a mistura se solte do fundo da panela, o que leva cerca de 10 minutos.
  3. Retire do fogo, adicione o coco ralado e misture.
  4. Despeje a mistura em uma tigela previamente untada com manteiga e deixe esfriar.
  5. Quando a mistura estiver fria, abra porções pequenas e coloque uma uva no centro.
  6. Feche as bordas da massa ao redor da uva e modele um beijinho.
  7. Passe o beijinho pelo coco ralado e coloque-o em forminhas de papel.
  8. Sirva e desfrute.

Receita de Mousse de Maracujá em Copinhos

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá até obter uma mistura homogênea.
  2. Distribua a mistura nos copinhos de sua preferência.
  3. Decore com as sementes de maracujá.
  4. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.

Receita de Camafeu de Nozes

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • 300g de foudant
  • Manteiga para untar
  • Nozes picadas para decoração

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o açúcar e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender da panela (cerca de 10 minutos).
  2. Adicione as nozes e misture bem. Retire a panela do fogo e despeje a mistura em um prato untado com manteiga. Deixe esfriar.
  3. Com as mãos untadas, forme bolinhas com a mistura e reserve.
  4. Derreta o foudant em banho-maria até que fique com consistência cremosa. Se necessário, adicione água.
  5. Mergulhe cada bolinha na mistura de foudant, retire o excesso com o auxílio de um garfo e decore com um pedaço de noz.
  6. Deixe secar os docinhos em uma superfície antes de servir.

Receita de Bicho-de-pé

Ingredientes

  • 3 folhas de gelatina vermelha sem sabor
  • 2 colheres (sopa) de água quente
  • 1 lata de leite condensado
  • Açúcar de confeiteiro para cobrir

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, hidrate as folhas de gelatina na água quente.
  2. Em uma panela, misture o leite condensado com a gelatina hidratada.
  3. Leve a mistura ao fogo baixo e mexa constantemente até que ela engrosse.
  4. Quando se soltar do fundo da panela, coloque a mistura em um prato previamente úmido.
  5. Deixe esfriar e enrole em forma de bolinhas, semelhante ao brigadeiro.
  6. Passe cada bolinha no açúcar de confeiteiro.
  7. Sirva e desfrute.

Receita de Quindim do Bendito Quindim

Ingredientes

  • 500g de coco ralado fino
  • 1kg de açúcar refinado peneirado
  • 120g de manteiga sem sal, derretida e morna
  • 36 gemas peneiradas (duas vezes)
  • 1 colher (chá) de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
  2. Em uma vasilha grande, misture o coco ralado e o açúcar até que o açúcar derreta e se misture ao coco, formando uma massa homogênea.
  3. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por no mínimo 6 horas e no máximo 12 horas.
  4. Retire a mistura da geladeira, misture as gemas até ficar homogêneo e aplique na forminha até a borda. Deixe descansar por 20 minutos antes de assar.
  5. Asse em banho-maria até que fique dourado e firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar.

Receita de Olho de Sogra

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco seco ralado (100g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas
  • 500g de ameixa preta seca sem caroço
  • Manteiga para untar
  • Açúcar cristal para enrolar os docinhos

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture leite condensado, coco ralado, açúcar e gemas. Adicione meia xícara (chá) de água e misture bem.
  2. Leve a panela ao fogo, mexendo constantemente, até que a mistura se desprenda do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
  3. Desligue o fogo, transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  4. Hidrate as ameixas em água quente por 5 minutos e corte-as ao meio, sem separar as duas metades.
  5. Unte as mãos, faça bolinhas com a mistura de coco e recheie cada meia ameixa com uma delas.
  6. Enrole os docinhos no açúcar cristal e coloque-os em forminhas de papel. Sirva frio.
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Para concluir, essas receitas de docinhos são uma ótima forma de animar as festinhas dos seus filhos, oferecendo um cardápio variado e saboroso.

Além disso, elas podem ser uma fonte de renda extra, permitindo que você aproveite sua habilidade culinária e aumente sua renda financeira.

Leia também: Cocada Doce e Irresistível: Uma Receita Fácil de Preparar

Não perca mais tempo, experimente essas receitas e surpreenda seus convidados com seus docinhos incríveis e saborosos!

3 comentários em “Fazendo sucesso na cozinha e na renda extra: Receitas de 9 docinhos incríveis”

  1. Pingback: Uma colherada de amor: como preparar o beijinho de colher dos sonhos

  2. Pingback: Descubra a Receita que Transformou o Quindim no Meu Doce Favorito

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