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Receita de Pão de Cenoura – Perfeito para Café da Manhã e Lanche da Tarde

Receita de Pão de Cenoura - Perfeito para Café da Manhã e Lanche da Tarde
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Quer uma opção deliciosa para variar o cardápio do café da manhã ou lanche da tarde? Experimente fazer um pão de cenoura! Além de saboroso, ele é nutritivo e fácil de preparar.

Confira a seguir a receita completa.

Receita de Pão de Cenoura

  • Rendimento: 4 porções
  • Tempo de preparo: 40 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 cenouras médias (cozidas e picadas grosseiramente)
  • 1 ovo
  • ½ xícara de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • ¼ xícara de óleo vegetal
  • 10g de fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata as cenouras cozidas, o ovo, o leite integral, o açúcar refinado, o sal e o óleo vegetal até obter um creme homogêneo.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
  3. Adicione o creme de cenoura à mistura de farinha e mexa até formar uma massa homogênea.
  4. Acrescente a manteiga derretida e continue misturando até que a massa esteja lisa e elástica.
  5. Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.
  6. Retire a massa da tigela e sove levemente para retirar o excesso de ar.
  7. Divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas.
  8. Disponha as bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre elas.
  9. Cubra a forma com plástico filme e deixe fermentar por mais 15 a 20 minutos.
  10. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  11. Pincele gema de ovo sobre as bolinhas e adicione gergelim preto a gosto.
  12. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado por cima.
  13. Retire do forno e sirva seu pão de cenoura ainda quente e fresquinho.

Conclusão

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Agora que você sabe como preparar um pão de cenoura perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, não deixe de experimentar essa deliciosa receita.

Leia também: Bolo de Cenoura Fit Sem Farinha de Trigo e Açúcar Refinado: Saboreie Sem Culpa

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Lembre-se sempre de seguir as instruções com atenção e utilizar ingredientes de qualidade para garantir o sabor e a textura

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