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Aprenda a Fazer um Irresistível Pirão de Peixe Fácil: Sucesso Garantido!

Aprenda a Fazer um Irresistível Pirão de Peixe Fácil: Sucesso Garantido!
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Descubra como preparar um irresistível pirão de peixe fácil, um prato simples, saboroso e sustentável, que aproveita ao máximo as partes do peixe geralmente descartadas.

Siga esta receita passo a passo e surpreenda sua família com um pirão de peixe fácil delicioso e caseiro.

Receita de pirão de peixe fácil

Ingredientes:

  • 600g de cabeça de peixe
  • 1 colher de sopa de alho amassado
  • Suco de ½ limão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de banha de porco
  • 1 cebola picada
  • ½ colher de sopa de colorau
  • Cheiro-verde a gosto, picado
  • 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
  • Pimenta-de-cheiro a gosto, picada
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • ½ copo de farinha de mandioca fina e torrada

Modo de preparo:

  1. Tempere as cabeças de peixe com alho, sal, suco de limão e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  2. Em uma panela grande, aqueça a banha de porco e refogue a cebola até ficar translúcida.
  3. Acrescente as cabeças de peixe temperadas à panela e misture bem.
  4. Adicione os pimentões, a pimenta-de-cheiro, o colorau e tempere com sal a gosto.
  5. Junte os tomates picados e o extrato de tomate, mexendo para incorporar.
  6. Cubra tudo com água e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, até que as cabeças de peixe comecem a desmanchar.
  7. Adicione o cheiro-verde picado, mexa bem e ajuste o sal, se necessário.
  8. Retire as cabeças de peixe e coe o caldo, transferindo-o para outra panela.
  9. Leve o caldo ao fogo e vá acrescentando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
  10. Continue cozinhando e mexendo até obter a textura desejada para o pirão.
  11. Sirva o pirão de peixe fácil ainda quente, acompanhado de arroz e salada.
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Siga esta receita e prepare um saboroso pirão de peixe fácil em casa.

Leia também: Sexta-feira Santa: Prepare um Irresistível Peixe com Molho Branco Gratinado no Forno

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Este prato é uma excelente opção para quem busca sabores tradicionais, ao mesmo tempo em que contribui para a redução do desperdício alimentar.

2 comentários em “Aprenda a Fazer um Irresistível Pirão de Peixe Fácil: Sucesso Garantido!”

  1. Pingback: Pastelão de Peixe: o prato que vai virar tradição na sua casa

  2. Pingback: Domine a Arte do Sushi Caseiro com Nosso Guia Prático

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