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Eu fiz este Pudim de Bolacha Maria e não consegui resistir

Eu fiz este Pudim de Bolacha Maria e não consegui resistir
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Procurando por uma sobremesa que seja um verdadeiro deleite para os olhos e para o paladar? Então você chegou ao lugar certo!

Hoje, vamos compartilhar uma receita incrível que irá deliciar a todos: o Pudim de Bolacha Maria. Esta deliciosa sobremesa, trazida a você pelo renomado Canal Temperando e Saboreando, é repleta de sabor e tem uma textura irresistivelmente suave.

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Garantimos que este pudim não só manterá sua forma perfeita, mas também conquistará corações com seu sabor inconfundível. Vamos lá?

Pudim de Bolacha Maria

Para criar esta maravilha culinária, precisaremos de ingredientes básicos, mas essenciais, como ovos, leite, leite condensado, creme de leite e, claro, bolacha Maria. Além disso, para a calda que irá cobrir o pudim e adicionar um toque de doçura, precisaremos de açúcar cristal e água.

A preparação da calda é bastante simples

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derreta o açúcar em fogo baixo e depois misture a água. Uma vez que o açúcar derrete novamente, retire do fogo e espalhe na forma com buraco no centro.

Lembre-se, não deixe a calda escurecer muito, pois ela continuará a cozinhar no forno. Uma calda mais clara resultará em uma aparência mais atraente após a retirada do pudim do forno.

Agora, vamos ao pudim! Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura suave e homogênea, que será vertida na forma caramelizada.

Cozinhe o pudim em banho-maria por 45 minutos e, voilà, você terá um Pudim de Bolacha Maria perfeitamente firme e delicioso!

Receita de Pudim de Bolacha Maria

INGREDIENTES

Para o Pudim

  1. 3 ovos
  2. 500ml de leite integral
  3. 1 lata de leite condensado
  4. 1 caixinha de creme de leite
  5. 1 pacote de bolacha Maria

Para a Calda

  1. 1 xícara de água
  2. 1 xícara de açúcar cristal

COMO FAZER PUDIM DE BOLACHA MARIA

Modo de Preparo da Calda

  1. Em uma panela, adicione o açúcar.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até o açúcar derreter completamente.
  3. Cuidadosamente, acrescente a água e continue mexendo até que o açúcar se derreta novamente e comece a forma espuma.
  4. Desligue o fogo, espalhe a calda na forma de buraco central e reserve.

Modo de Preparo do Pudim

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite condensado, o creme de leite e as bolachas quebradas grosseiramente, até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
  3. Leve ao forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria de água quente, por cerca de 45 minutos.
  4. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de desenformar.
  5. Desenforme e sirva gelado.

Conclusão

Seja para adoçar a refeição da sua família, ou para impressionar os convidados em um jantar especial, o Pudim de Bolacha Maria é uma escolha que certamente conquistará a todos.

Leia também: Você não vai acreditar no sabor deste Pudim de Tapioca Granulada que eu preparei

Com sua textura suave, sabor delicioso e aparência impecável, esse pudim é mais do que uma sobremesa, é uma experiência gastronômica!

Siga esta receita e traga um toque de doçura e alegria para a sua mesa.

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