Ingredientes Necessários para Fazer Rocambole de Carne Moída

Para preparar um delicioso rocambole de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo mussarela fatiado
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• Papel alumínio para enrolar

Esses ingredientes garantem um rocambole recheado e saboroso.

Modo de Preparo do Rocambole de Carne Moída

Preparando a Carne:

Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal, pimenta e orégano. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.

Montagem:

Sobre uma folha de papel alumínio, espalhe a mistura de carne formando um retângulo. Cubra com as fatias de presunto, queijo, cenoura ralada e pimentão picado. Com a ajuda do papel alumínio, enrole a carne como um rocambole, apertando bem.

Assamento:

Coloque o rocambole em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar. Deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.