Pular para o conteúdo
Continua após a publicidade

Receita Infalível de Salgadinho de Festa Para Incrementar Sua Renda

Receita Infalível de Salgadinho de Festa Para Incrementar Sua Renda
Continua após a publicidade

Nada é mais aconchegante do que aromas caseiros preenchendo o ar, especialmente se eles forem de salgadinhos de festa.

Essas delícias são a alma de qualquer comemoração, sejam aniversários infantis ou ocasiões especiais. E o que é ainda melhor, é que eles podem ser uma excelente fonte de renda extra!

Prepare em Casa Seus Próprios Salgadinhos de Festa

Continua após a publicidade

A magia da culinária é que a maioria dos ingredientes necessários para uma receita incrível, como a de salgadinhos de festa, pode já estar na sua dispensa.

Precisamos apenas de alguns ingredientes simples, como alho, cebola, molho de tomate, água, colorau, sal, peito de frango cozido e desfiado, farinha de trigo, requeijão cremoso, azeite, pimenta-do-reino, salsinha, margarina com sal, ovo e óleo.

Continua após a publicidade

Preparar esses salgadinhos de festa é um processo prazeroso e simples. Começamos pelo recheio saboroso de frango, que é reservado para esfriar.

Em seguida, preparamos a massa e deixamos descansar na geladeira. Depois, a massa é aberta, preenchida com o recheio de frango, modelada em pequenas porções, pincelada com gema de ovo e óleo, e finalmente assada até dourar. Os detalhes dessa preparação seguem abaixo.

Ingredientes do Salgadinho de Festa

Para o Recheio:

  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 sachê de molho de tomate (340 g)
  • 100 ml de água
  • 1/2 colher de sopa de colorau
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • Azeite, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Para a Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 500 g de margarina com sal
  • 200 ml de água gelada

Para a Montagem:

  • 1 gema de ovo
  • 1 fio de óleo

O Passo a Passo do Salgadinho de Festa

Preparando o Recheio

Comece dourando o alho e a cebola no azeite. Adicione o molho de tomate e a água e tempere com pimenta-do-reino, salsinha, colorau e sal. Misture o peito de frango desfiado, deixando refogar até secar.

Acrescente a farinha de trigo ao frango para dar consistência ao recheio. Por último, incorpore bem o requeijão cremoso ao restante do recheio. Depois, reserve essa mistura para que esfrie antes de utilizá-la nos salgadinhos.

Preparando a Massa

Na sua tigela favorita, misture a farinha de trigo e o sal. Depois, adicione a margarina gelada e comece a trabalhar essa mistura com as pontas dos dedos até obter uma textura semelhante a de uma farofa úmida.

Vá adicionando a água gelada aos poucos e continue misturando até que a massa fique macia e homogênea, mas firme o suficiente para não rachar ao ser pressionada.

Embrulhe a massa com plástico filme bem rente a ela e deixe descansar na geladeira.

Montando os Salgadinhos

Com a massa porcionada e pronta para uso, coloque-a em uma superfície limpa, preferencialmente entre duas camadas de plástico filme ou dentro de um saco plástico limpo. Utilize um rolo de massas para abrir a massa. Com a ajuda de um copo ou cortador de massas redondo, faça os cortes na massa.

Agora, chegou a hora de rechear. Coloque uma quantidade adequada do recheio de frango já frio em cada pedaço de massa e feche bem, pressionando as bordas para garantir que estão bem vedadas. Disponha os salgadinhos prontos sobre uma forma. Não há necessidade de untar.

Finalmente, em uma tigela pequena, misture a gema de ovo e o óleo e pincele essa mistura nos salgadinhos. Leve-os ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até que estejam bem dourados.

Leia também: Descubra Minha Receita Favorita de Massa Básica para Salgados Assados que Faz Sucesso nas Festinhas

E então, após todo esse processo, você estará pronto para degustar esses incríveis salgadinhos de festa caseiros! Sejam para saborear em casa, servir em uma comemoração ou até mesmo para vender, essa receita é um verdadeiro sucesso. Bom apetite!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Adblock detectado

considere nos apoiar desativando seu bloqueador de anúncios

Refresh Page