RECEITA COMPLETA

Receita Rápida de Biritiba Frita em Menos de 20 Minutos

A Biritiba Frita é um petisco tradicional que combina simplicidade com um sabor irresistível. Feita de maneira crocante por fora e macia por dentro, essa delícia é perfeita para reuniões de família ou como acompanhamento em refeições rápidas.

Ingredientes da Receita

  • 500g de biritiba descascada e cortada em palitos
  • 1 xícara de farinha de trigo (120g)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca (120g)
  • Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

  1. Mistura dos Ingredientes Líquidos: Em uma tigela, misture o leite, o ovo e o sal até que estejam bem incorporados.
  2. Adição dos Ingredientes Secos: Acrescente a farinha, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio à mistura líquida. Amasse bem até que a massa fique macia e homogênea.
  3. Modelagem da Massa: Divida a massa em quatro partes iguais e molde cada parte em rolos. Em seguida, corte os rolos em tiras de aproximadamente 2 cm de largura.
  4. Formação das Biritibas: Pegue cada tira e enrole em forma de carambola, pressionando o centro com um palito para dar o formato característico.
  5. Fritura: Aqueça óleo vegetal em uma panela e frite as biritibas até que fiquem douradas e crocantes.
  6. Finalização: Retire as biritibas da panela e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva ainda quente.

A Biritiba Frita é uma receita simples e deliciosa que agrada a todos os paladares. Seja para um lanche rápido ou como acompanhamento de uma refeição, ela é sempre uma excelente escolha. Experimente preparar em casa e compartilhe nos comentários como ficou a sua receita!

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