Requeijão de Corte

Você vai se surpreender com esta receita, ela é maravilhosa e super fácil de fazer! Ideal para aquele jantar em família ou para receber amigos em casa.

Até quem não tem muita experiência na cozinha vai conseguir preparar sem problemas. Os ingredientes são simples, mas o sabor é digno de restaurante.

MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO

Ingredientes do requeijão de corte

  • 2 litros de leite integral
  • 6 colheres de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 250g de muçarela ralada

    Modo de preparo do requeijão de corte

    1. Em uma panela grande, coloque o leite e leve ao fogo médio até ferver.
    2. Abaixe o fogo e adicione o vinagre branco, mexendo suavemente.
    3. A mistura irá coalhar e se separar do soro.
    4. Coa a mistura em um pano limpo e bem espremido para retirar todo o soro.
    5. Em uma panela, coloque o queijo coalhado, a manteiga e o sal.
    6. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o queijo derreter e formar um creme homogêneo.
    7. Adicione a muçarela ralada e misture bem.
    8. Transfira o requeijão para um recipiente untado com manteiga e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Obrigado por compartilhar esses momentos conosco! Que suas aventuras culinárias sejam sempre deliciosas.

Desejamos que cada receita seja um sucesso e encha de felicidade todos ao seu redor.

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