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A sobremesa misteriosa que só leva 3 minutos para fazer: Rolinhos de São Bento

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Os Rolinhos de São Bento são um bolo tradicional de Portugal, também conhecido como “Bolo de Rolo”, que pode ser feito em apenas 3 minutos. Eles são preparados com uma massa leve e crocante recheada com um creme de coco e açúcar.

O nome “Rolinhos de São Bento” vem de uma tradição em que esses bolos eram vendidos nas ruas de Lisboa, especificamente na região de São Bento, no início do século XX. Vamos à receita de Rolinho de São Bento!

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Existem diversas maneiras de preparar essa receita, mas uma versão rápida e prática utiliza massa folhada pronta e um recheio de coco ralado e açúcar, que pode ser facilmente feita no micro-ondas.

A sobremesa misteriosa que só leva 3 minutos para fazer: Rolinhos de São Bento
Rolinhos de São Bento

Ingredientes:

  • Massa folhada pronta
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de açúcar

Instruções:

  1. Desenrole a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada.
  2. Misture o coco ralado e o açúcar em uma tigela.
  3. Espalhe essa mistura sobre a massa folhada, deixando uma borda de cerca de 1cm em volta da borda.
  4. Role a massa folhada apertando levemente para selar.
  5. Corte a massa em pedaços de cerca de 3cm de largura.
  6. Coloque os pedaços de massa em um prato próprio para microondas.
  7. Microondas por 3 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
  8. Sirva quente ou morno.

Essa é uma receita rápida e fácil de Rolinhos de São Bento de 3 minutos. Eles são deliciosos quentes ou frios e podem ser servidos como sobremesa ou lanche. Se você desejar, pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou cobrir com glacê.

Dicas:

  • Use uma massa folhada de boa qualidade para obter um resultado crocante e saboroso.
  • Certifique-se de que o coco ralado esteja bem seco antes de misturá-lo com o açúcar para evitar uma mistura úmida que possa afetar a textura da massa.
  • Antes de colocar no microondas, pincele a superfície do rocambole com gema de ovo para obter uma cor dourada e brilhante.
  • Experimente adicionar outros ingredientes à mistura de coco, como canela, nozes picadas ou passas, para variar o sabor.
  • Para evitar que a massa seja cozida de forma desigual, gire o prato a cada minuto durante o cozimento no microondas.
  • Sirva o rocambole com uma bola de sorvete ou creme chantilly para uma sobremesa ainda mais decadente.
  • Guarde o rocambole em um recipiente hermético para mantê-lo crocante por mais tempo.
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Com essa receita fácil e rápida de Rolinhos de São Bento, é possível saborear um dos bolos tradicionais mais famosos de Portugal sem precisar passar horas na cozinha.

O recheio cremoso de coco e açúcar combinado com a massa folhada crocante resulta em uma sobremesa deliciosa e irresistível. Além disso, é possível personalizar a receita adicionando outros ingredientes à mistura de coco, tornando os rolinhos ainda mais saborosos e variados.

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Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado em apenas 3 minutos!

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