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Salmão Grelhado com Molho de Maracujá: Uma Receita Fácil e Exótica

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O salmão é um dos peixes mais populares e versáteis que existem. Ele é rico em proteínas e gorduras saudáveis, além de ser uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3.

Grelhar o salmão é uma ótima maneira de prepará-lo, pois dá um sabor levemente defumado e uma textura suculenta.

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Neste prato, o salmão é grelhado e temperado com um delicioso molho de maracujá, que adiciona um toque de doçura e acidez ao prato.

Ingredientes

  • 4 filés de salmão (cerca de 120g cada)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 maracujá
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de gengibre ralado

Preparo do nosso Salmão Grelhado com Molho de Maracujá

  1. Pré-aqueça o grill ou grelha. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
  2. Em uma tigela pequena, misture o suco de maracujá, açúcar, vinagre de arroz, óleo e gengibre. Reserve.
  3. Grelhe os filés de salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozinhados ao seu gosto.
  4. Durante os últimos minutos de cozimento, regue os filés com a mistura de maracujá.
  5. Sirva o salmão com arroz jasmim e legumes grelhados, se desejar.

O salmão grelhado com molho de maracujá é uma receita fácil e saborosa que pode ser preparada em poucos minutos.

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É uma ótima opção para um jantar rápido e saudável, e pode ser servido com arroz jasmim e legumes grelhados para um prato completo.

Leia também: Como fazer Manjar Branco – Uma Receita Simples e Deliciosa

Experimente esta receita e veja como o sabor do maracujá combina perfeitamente com o salmão grelhado!

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