Como Fazer Sobremesa de Banana Velha em 20 Minutos

A Sobremesa de Banana Velha é uma maneira deliciosa e prática de aproveitar aquelas bananas maduras que já estão passando do ponto.

Ao invés de jogar fora, você pode transformá-las em uma sobremesa caseira com sabor incrível e textura irresistível.

Essa receita é ideal para quem busca algo rápido e cheio de sabor, sem desperdício. Vamos conferir como fazer essa delícia!

História da Receita

A Sobremesa de Banana Velha tem origem nas cozinhas caseiras, onde a economia e o aproveitamento de alimentos são essenciais. Essa receita surgiu como uma forma criativa de reaproveitar bananas maduras, que muitas vezes eram descartadas.

Com o tempo, a sobremesa ganhou popularidade devido ao seu sabor adocicado e à facilidade de preparo. Hoje, é um clássico das sobremesas simples e caseiras, lembrando a tradição de não desperdiçar nada na cozinha.

Ingredientes da Sobremesa de Banana Velha

• 4 bananas maduras (bem maduras)
• 1 xícara de açúcar (200 gramas)
• 1 colher de sopa de manteiga (20 gramas)
• 1/2 xícara de água (120 ml)
• Canela em pó a gosto (opcional)

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Modo de Preparo

1. Preparando as bananas: Comece descascando as bananas maduras e cortando-as em rodelas finas. Reserve.
2. Caramelizando o açúcar: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Adicione a manteiga e misture bem.
3. Cozinhando as bananas: Acrescente as rodelas de banana ao caramelo e mexa delicadamente. Adicione a água aos poucos e continue mexendo até que as bananas estejam bem cozidas e o caramelo esteja homogêneo.
4. Finalização: Deixe cozinhar por mais alguns minutos até a sobremesa atingir uma textura cremosa. Polvilhe canela por cima, se desejar, e sirva quente ou fria.

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Benefícios dos Ingredientes

• Banana: Rica em potássio, a banana é uma fruta que traz diversos benefícios à saúde, como a melhora da pressão arterial e o auxílio no equilíbrio de líquidos no corpo.
• Açúcar: Utilizado como fonte de energia rápida, o açúcar é essencial em várias receitas, trazendo doçura e sabor aos pratos.
• Canela: Além de conferir um sabor especial à receita, a canela é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ajudar no controle da glicemia.

Melhores Ocasiões para Servir

A Sobremesa de Banana Velha é uma opção versátil que pode ser servida em diferentes momentos. Ela é perfeita para o lanche da tarde, acompanhada de um café fresquinho, ou como sobremesa após o almoço.

Também é ideal para servir em reuniões familiares, já que é uma receita caseira que agrada a todos e pode ser preparada com antecedência. Para os dias mais frios, sirva a sobremesa ainda quente para realçar o sabor.

Outras Receitas que Combinam

Se você gostou da Sobremesa de Banana Velha, experimente combiná-la com uma bola de sorvete de creme para criar um contraste delicioso de quente e frio. Além disso, receitas como doce de leite caseiro ou compota de maçã são ótimos acompanhamentos para essa sobremesa.

Outra ideia interessante é usar a sobremesa como recheio para crepes ou tortas, criando uma sobremesa ainda mais elaborada.

Conclusão

A Sobremesa de Banana Velha é uma excelente maneira de evitar o desperdício de alimentos e, ao mesmo tempo, criar algo delicioso. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade.

Não deixe de experimentar e, após preparar, compartilhe nos comentários o que você achou! Se você deu algum toque especial, adoraríamos saber como ficou!