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Minha Sopa Creme de Batatas com Cebolas Favorita: Como Fazer

Minha Sopa Creme de Batatas com Cebolas Favorita: Como Fazer
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A sopa creme de batatas com cebolas é uma opção deliciosa e nutritiva para aquecer os dias mais frios.

Esse prato combina o sabor suave das batatas com o toque especial das cebolas, criando uma combinação irresistível que agrada a todos os gostos.

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A seguir, apresentamos a receita e algumas dicas extras para que você prepare essa sopa incrível em casa.

SOPA CREME DE BATATAS COM CEBOLAS

Ingredientes:

  • 400 g de batatas descascadas e raladas no lado grosso do ralador;
  • 100 g de manteiga;
  • 1,3 l de caldo de galinha;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 2 cebolas médias cortadas em tiras finas;
  • 1/4 de xícara de chá de folhas de salsinha;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

  1. Tempere as cebolas com sal e pimenta-do-reino e refogue-as em uma panela tipo caldeirão com manteiga previamente aquecida. Reserve 1/3 das cebolas em outro recipiente;
  2. No mesmo caldeirão, acrescente as batatas raladas e refogue por mais 3 minutos;
  3. Adicione o caldo de galinha e deixe ferver por 20 minutos;
  4. Transfira o conteúdo para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo;
  5. Retorne o creme à panela, acrescente as cebolas reservadas, o creme de leite e a salsinha;
  6. Deixe ferver em fogo alto por mais 8 minutos;
  7. Sirva a sopa creme de batatas com cebolas imediatamente.

Dicas extras

Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar um pouco de alho picado no momento de refogar as cebolas.

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Se preferir uma sopa mais encorpada, utilize menos caldo de galinha ou adicione mais batatas raladas.

Para uma versão vegetariana, substitua o caldo de galinha por caldo de legumes.

Sirva a sopa acompanhada de torradas ou pão fresco para um toque crocante e saboroso.

Conclusão

A sopa creme de batatas com cebolas é uma opção fácil e rápida de preparar, perfeita para aquecer e nutrir nos dias mais frios.

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Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor delicioso dessa combinação. Além disso, aproveite as dicas extras para personalizar a sopa de acordo com suas preferências. Bom apetite!

1 comentário em “Minha Sopa Creme de Batatas com Cebolas Favorita: Como Fazer”

  1. Pingback: Descubra como Fazer o Delicioso Fondue de Queijo da Ana Maria

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