Croissant

O Croissant, com sua massa folhada e textura amanteigada, é um ícone da panificação francesa que conquistou o mundo. Este pãozinho em forma de meia-lua não é apenas um deleite para o paladar, mas também uma obra de arte que exige técnica e paciência. Neste artigo, vamos desvendar os segredos por trás da criação de croissants … Leia mais