Ingredientes da Receita

Para preparar uma deliciosa torta de maçã, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para a Massa:
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 1/4 a 1/2 xícara de água gelada
• Para o Recheio:
  • 6 maçãs descascadas, sem sementes e cortadas em fatias finas
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de manteiga
    
    

    Modo de Preparo

    1. Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa grossa. Gradualmente, adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até a massa começar a se unir.

    2. Montando a Massa: Divida a massa em duas partes, forme discos e envolva em filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

    3. Preparando o Recheio: Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar, a farinha, a canela, a noz-moscada e o suco de limão. Reserve.

    4. Montagem da Torta: Preaqueça o forno a 200°C. Abra uma parte da massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Coloque o recheio sobre a massa e distribua pedaços de manteiga por cima. Abra a outra parte da massa e cubra a torta, selando as bordas. Faça alguns cortes na parte superior para permitir a saída de vapor.

    5. Assando: Asse a torta por cerca de 45-50 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhante. Deixe esfriar antes de servir.