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O preparo da Vaca Atolada na Panela de Pressão proporciona um delicioso prato que encantará sua família

O preparo da Vaca Atolada na Panela de Pressão proporciona um delicioso prato que encantará sua família
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Neste artigo, apresentamos uma receita saborosa e fácil de fazer de “Vaca Atolada na Panela de Pressão”, um prato tradicional da culinária brasileira que certamente agradará a todos.

A vaca atolada combina costela bovina e mandioca em um guisado delicioso, perfeito para compartilhar com a família e amigos.

Receita de Vaca Atolada na Panela de Pressão: Passo a Passo

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Esta receita é simples e prática, seguindo os passos abaixo, você terá um prato delicioso em pouco tempo.

Ingredientes:

  • 1,5 kg de costela bovina em pedaços
  • 1,5 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • ½ pimentão verde picado
  • Cheiro-verde a gosto, picado
  • Cominho em pó a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
  2. Adicione os pedaços de costela bovina e deixe-os dourar.
  3. Acrescente o pimentão verde picado e o cheiro-verde.
  4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho em pó a gosto.
  5. Cubra tudo com água, tampe a panela e cozinhe por 50 minutos após a panela começar a chiar.
  6. Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e adicione os pedaços de mandioca.
  7. Se necessário, adicione mais água para cobrir a mandioca.
  8. Tampe a panela novamente e cozinhe na pressão por mais 15 minutos.
  9. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  10. Ajuste o tempero com sal, se necessário.
  11. Sua deliciosa Vaca Atolada na Panela de Pressão está pronta! Bom apetite!

Ao seguir esta receita, você terá um prato típico da culinária brasileira que certamente agradará a todos os paladares.

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Leia também: Um prato que une família e memórias: Vaca Atolada

A vaca atolada na panela de pressão é uma opção deliciosa e reconfortante para reunir a família e aproveitar uma refeição saborosa.

2 comentários em “O preparo da Vaca Atolada na Panela de Pressão proporciona um delicioso prato que encantará sua família”

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