Quando se trata de praticidade na cozinha, a Airfryer se tornou a queridinha de muitos lares, e nada melhor do que utilizá-la para preparar um delicioso biscoito de polvilho na Airfryer.
Essa receita é perfeita para quem busca um lanche rápido, crocante e sem complicações. Com poucos ingredientes e em questão de minutos, você terá um petisco irresistível que agrada a todos os gostos.
História e Curiosidades sobre a Receita
O biscoito de polvilho é uma receita tradicional brasileira, especialmente popular nas regiões do Sudeste e Centro-Oeste.
Originalmente preparado em fornos a lenha, esse biscoito foi adaptado ao longo dos anos para ser feito de maneira mais prática, como na Airfryer.
A simplicidade dos ingredientes e a textura crocante conquistaram gerações, tornando o biscoito de polvilho um clássico presente em lanches e cafés.
Ingredientes de Biscoito de Polvilho na Airfryer
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Queijo ralado a gosto (opcional)
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Modo de Preparo de Biscoito de Polvilho na Airfryer
- Preparação da Massa: Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal. Adicione a água e o óleo fervidos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Incorporação do Ovo: Acrescente o ovo à mistura e mexa bem até a massa ficar lisa e uniforme. Se desejar, adicione o queijo ralado para dar um toque extra de sabor.
- Modelagem: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e modele os biscoitos no formato desejado. Coloque-os na cesta da Airfryer.
- Cozimento: Programe a Airfryer para 180°C e asse os biscoitos por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
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Benefícios dos Ingredientes Principais
O polvilho é um ingrediente derivado da mandioca, naturalmente sem glúten, o que faz desse biscoito uma opção ideal para pessoas com intolerância ao glúten.
Além disso, é um alimento leve e de fácil digestão. O ovo, outro ingrediente chave, é uma excelente fonte de proteína e dá estrutura à massa, enquanto o queijo ralado (se utilizado) adiciona cálcio e sabor.
Melhores Ocasiões para Servir Essa Receita
O biscoito de polvilho na Airfryer é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões. Seja para acompanhar um café da tarde, em um lanche rápido ou até mesmo como um petisco em reuniões com amigos e familiares, essa receita é sempre bem-vinda.
A facilidade de preparo e o tempo rápido de cozimento tornam essa receita perfeita para momentos em que se busca algo prático e saboroso.
Outras Receitas que Combinam com o Biscoito de Polvilho na Airfryer
Se você gostou dessa receita, outras que podem combinar perfeitamente são o pão de queijo de liquidificador, ideal para quem ama petiscos mineiros, e as rosquinhas de nata, que também são práticas de preparar e deliciosas.
Ambas receitas, assim como o biscoito de polvilho, fazem sucesso em qualquer lanche ou café da tarde.
Conclusão
Preparar um biscoito de polvilho na Airfryer é uma maneira prática e deliciosa de trazer um clássico brasileiro para o seu dia a dia.
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode desfrutar de um lanche crocante e irresistível.
Experimente essa receita em casa e deixe nos comentários como ficou o seu biscoito de polvilho na Airfryer. Vamos compartilhar dicas e tornar essa receita ainda mais especial!
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