Biscoito de Polvilho na Airfryer: Como Fazer em 10 Minutos

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Quando se trata de praticidade na cozinha, a Airfryer se tornou a queridinha de muitos lares, e nada melhor do que utilizá-la para preparar um delicioso biscoito de polvilho na Airfryer.

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Essa receita é perfeita para quem busca um lanche rápido, crocante e sem complicações. Com poucos ingredientes e em questão de minutos, você terá um petisco irresistível que agrada a todos os gostos.

História e Curiosidades sobre a Receita

O biscoito de polvilho é uma receita tradicional brasileira, especialmente popular nas regiões do Sudeste e Centro-Oeste.

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Originalmente preparado em fornos a lenha, esse biscoito foi adaptado ao longo dos anos para ser feito de maneira mais prática, como na Airfryer.

A simplicidade dos ingredientes e a textura crocante conquistaram gerações, tornando o biscoito de polvilho um clássico presente em lanches e cafés.

Ingredientes de Biscoito de Polvilho na Airfryer

  • 1 xícara de polvilho azedo
  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Queijo ralado a gosto (opcional)

Veja também: Como Fazer Pudim na Airfryer em Apenas 30 Minutos

Modo de Preparo de Biscoito de Polvilho na Airfryer

  1. Preparação da Massa: Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal. Adicione a água e o óleo fervidos e mexa até obter uma massa homogênea.
  2. Incorporação do Ovo: Acrescente o ovo à mistura e mexa bem até a massa ficar lisa e uniforme. Se desejar, adicione o queijo ralado para dar um toque extra de sabor.
  3. Modelagem: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e modele os biscoitos no formato desejado. Coloque-os na cesta da Airfryer.
  4. Cozimento: Programe a Airfryer para 180°C e asse os biscoitos por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.

Veja também: Receita Clássica de Bolo Brevidade de Polvilho: 5 Passos Rápidos

Benefícios dos Ingredientes Principais

O polvilho é um ingrediente derivado da mandioca, naturalmente sem glúten, o que faz desse biscoito uma opção ideal para pessoas com intolerância ao glúten.

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Além disso, é um alimento leve e de fácil digestão. O ovo, outro ingrediente chave, é uma excelente fonte de proteína e dá estrutura à massa, enquanto o queijo ralado (se utilizado) adiciona cálcio e sabor.

Melhores Ocasiões para Servir Essa Receita

O biscoito de polvilho na Airfryer é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões. Seja para acompanhar um café da tarde, em um lanche rápido ou até mesmo como um petisco em reuniões com amigos e familiares, essa receita é sempre bem-vinda.

A facilidade de preparo e o tempo rápido de cozimento tornam essa receita perfeita para momentos em que se busca algo prático e saboroso.

Outras Receitas que Combinam com o Biscoito de Polvilho na Airfryer

Se você gostou dessa receita, outras que podem combinar perfeitamente são o pão de queijo de liquidificador, ideal para quem ama petiscos mineiros, e as rosquinhas de nata, que também são práticas de preparar e deliciosas.

Ambas receitas, assim como o biscoito de polvilho, fazem sucesso em qualquer lanche ou café da tarde.

Conclusão

Preparar um biscoito de polvilho na Airfryer é uma maneira prática e deliciosa de trazer um clássico brasileiro para o seu dia a dia.

Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode desfrutar de um lanche crocante e irresistível.

Experimente essa receita em casa e deixe nos comentários como ficou o seu biscoito de polvilho na Airfryer. Vamos compartilhar dicas e tornar essa receita ainda mais especial!

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2 comentários em “Biscoito de Polvilho na Airfryer: Como Fazer em 10 Minutos”

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