Fricassê de Carne Moída: Receita Completa em 25 Minutos

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Fricassê de carne moída é uma receita prática e deliciosa, perfeita para aquele almoço ou jantar em família.

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Com ingredientes simples e de fácil acesso, você consegue preparar um prato saboroso e que agrada a todos.

A carne moída ganha um toque especial com a cremosidade do fricassê, resultando em uma refeição que combina simplicidade e sabor.

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A História do Fricassê de Carne Moída

O fricassê é uma técnica culinária que surgiu na França e tradicionalmente era feito com carne de frango. Com o tempo, essa técnica foi adaptada e ganhou versões com diferentes tipos de carne, incluindo a carne moída.

A simplicidade e a versatilidade do fricassê o tornaram popular em muitos países, incluindo o Brasil. A versão com carne moída é uma variação prática e acessível, ideal para o dia a dia.

Ingredientes da Receita

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100g de azeitonas verdes picadas
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Batata palha para decorar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Acrescente o milho verde, as azeitonas picadas e misture bem.
  5. Adicione o creme de leite e o requeijão, mexendo até obter um creme homogêneo.
  6. Em um refratário, coloque a mistura de carne moída e cubra com o queijo muçarela ralado.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
  8. Retire do forno e decore com batata palha antes de servir.

Benefícios dos Ingredientes Principais

A carne moída é uma excelente fonte de proteínas e ferro, essenciais para a manutenção da massa muscular e do sistema imunológico.

O milho verde é rico em fibras e vitaminas, ajudando na digestão e promovendo a saúde ocular. O creme de leite e o requeijão adicionam cremosidade e sabor ao prato, além de fornecerem cálcio para o fortalecimento dos ossos.

Melhores Ocasiões para Servir

O fricassê de carne moída é uma excelente opção para almoços e jantares em família, especialmente em finais de semana ou feriados.

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É um prato que agrada tanto adultos quanto crianças e pode ser servido com arroz branco e uma salada verde. Também é perfeito para levar em marmitas, pois aquece bem e mantém o sabor.

Outras Receitas Práticas que Combinam

Para acompanhar o fricassê de carne moída, você pode preparar uma salada de batata com maionese, que complementa perfeitamente a cremosidade do prato.

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Uma sobremesa leve, como mousse de maracujá, também é uma ótima escolha para finalizar a refeição com um toque de frescor.

Conclusão

O fricassê de carne moída é uma receita prática, saborosa e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com um prato delicioso.

Experimente fazer em casa e compartilhe suas experiências nos comentários. Seu feedback é sempre bem-vindo!

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