Pavê de amendoim é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do creme com a crocância do amendoim. Essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, trazendo um sabor marcante e uma textura incrível.
Vamos aprender a fazer essa receita de maneira simples e prática.
História da Receita
O pavê é uma sobremesa tradicional que tem suas raízes na confeitaria francesa, onde “pavé” significa “pavimento” ou “calçada”, referindo-se às camadas da sobremesa que se assemelham a um pavimento de pedras.
Com o tempo, o pavê ganhou popularidade no Brasil, especialmente nas festas de fim de ano e outras celebrações.
A versão com amendoim é uma variação deliciosa e muito apreciada por seu sabor único e pela textura crocante do amendoim.
Ingredientes do Pavê de Amendoim
Para preparar um delicioso pavê de amendoim, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 pacote de bolacha maisena
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Amendoim triturado para decorar
Modo de Preparo
1. Preparando o Creme de Amendoim: Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o amendoim moído e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve e deixe esfriar.
2. Preparando a Calda de Chocolate: Misture o leite com o chocolate em pó em um recipiente até dissolver bem. Essa calda será usada para molhar as bolachas.
3. Montando o Pavê: Em um refratário, comece a montagem com uma camada de bolachas molhadas na calda de chocolate. Em seguida, adicione uma camada do creme de amendoim. Repita as camadas, finalizando com o creme de amendoim.
4. Finalizando: Decore o pavê com amendoim triturado por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Benefícios dos Ingredientes Principais
O amendoim é uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis, como os ácidos graxos insaturados. Ele também é rico em vitaminas e minerais, incluindo vitamina E, magnésio e folato, que são importantes para a saúde do coração e do sistema nervoso.
O leite condensado e o creme de leite adicionam uma dose extra de cálcio e energia à receita. Apesar de serem ingredientes mais calóricos, quando consumidos com moderação, contribuem para a textura cremosa e o sabor irresistível do pavê.
Melhores Ocasiões para Servir
O pavê de amendoim é uma sobremesa versátil que pode ser servida em várias ocasiões. Ele é perfeito para festas de aniversário, reuniões familiares e celebrações de fim de ano. Também é uma excelente opção para sobremesas de almoços e jantares especiais, trazendo um toque de indulgência à refeição.
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Além disso, o pavê de amendoim é uma escolha ideal para piqueniques e confraternizações, onde sua apresentação em camadas encanta e seu sabor conquista a todos. Sua preparação antecipada permite que você tenha mais tempo para aproveitar a companhia dos seus convidados.
Outras Receitas Práticas que Combinam
Para complementar seu pavê de amendoim, você pode preparar um brigadeiro de colher, que também é uma sobremesa cremosa e deliciosa. Outra opção é servir com um pudim de leite condensado, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores.
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Se você quer um menu completo de sobremesas, que tal preparar um mousse de chocolate para acompanhar? Essa combinação é deliciosa e traz um toque de sofisticação à mesa. E para a bebida, um café fresquinho ou um licor de amêndoas são escolhas deliciosas e fáceis de fazer.
Conclusão
Preparar pavê de amendoim é uma maneira deliciosa de trazer um toque especial à sua mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita se torna uma escolha certeira para diversas ocasiões.
Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se sinta inspirado a experimentar essa delícia em casa.
Não esqueça de deixar um comentário contando como foi a sua experiência ao preparar o pavê de amendoim. Adoramos receber feedbacks e sugestões dos nossos leitores!
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