Torta de banana na travessa é uma sobremesa clássica e reconfortante que agrada a todos. Fácil de preparar e deliciosa, essa torta é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial.
Vamos aprender a fazer essa delícia de maneira simples e prática.
História da Torta de Banana na Travessa
A torta de banana na travessa é uma adaptação moderna das tortas de frutas tradicionais, que têm suas origens na Europa. A banana, fruto tropical popular no Brasil, foi incorporada às receitas devido à sua doçura natural e facilidade de uso.
Esta torta se tornou um clássico nas mesas brasileiras, especialmente em reuniões familiares e festas, graças ao seu sabor delicioso e preparo simples. A combinação de camadas de banana, creme e biscoito é irresistível e sempre faz sucesso.
Ingredientes da Torta de Banana na Travessa
Para preparar uma deliciosa torta de banana na travessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 6 bananas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote de biscoito maisena
- Canela em pó a gosto
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Suco de 1 limão (para evitar que as bananas escureçam)
Modo de Preparo
1. Preparando o Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
2. Preparando as Bananas: Corte as bananas em rodelas e regue com o suco de limão para evitar que escureçam. Reserve.
3. Montagem da Torta: Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos maisena. Por cima, adicione uma camada de creme e depois uma camada de bananas fatiadas. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme.
4. Finalizando: Polvilhe canela em pó por cima da torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que firme bem e fique ainda mais saborosa.
Benefícios dos Ingredientes Principais
A banana é rica em potássio, vitamina C e fibras, que ajudam a manter a saúde do coração e a regular a digestão. Seu sabor naturalmente doce permite reduzir a quantidade de açúcar nas receitas, tornando-as mais saudáveis.
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O leite condensado, quando usado com moderação, adiciona cremosidade e doçura à torta, tornando-a irresistível. Ele também fornece energia rápida devido ao seu alto teor de açúcar.
Os biscoitos maisena são uma fonte de carboidratos simples, que fornecem energia rápida e são perfeitos para criar camadas crocantes em sobremesas. A canela, além de seu sabor delicioso, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Melhores Ocasiões para Servir
A torta de banana na travessa é uma sobremesa versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Ela é perfeita para um almoço em família, trazendo um toque de doçura e conforto à refeição. Também é ideal para jantares especiais, onde sua apresentação bonita e sabor marcante agradam a todos.
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Em festas e celebrações, a torta de banana na travessa faz sucesso e é sempre bem recebida pelos convidados. Além disso, é uma ótima opção para um lanche da tarde, acompanhada de um café ou chá.
Outras Receitas Práticas que Combinam
Para complementar sua torta de banana na travessa, você pode preparar um pavê de chocolate, que combina perfeitamente com o sabor doce das bananas. Outra opção é servir com uma calda de caramelo, adicionando ainda mais sabor e riqueza à sobremesa.
Se você quer um menu completo, que tal preparar uma salada de frutas frescas para acompanhar? Essa combinação é leve e refrescante, perfeita para um dia quente. E para uma sobremesa mais elaborada, uma mousse de maracujá é uma escolha deliciosa e fácil de fazer.
Conclusão
Preparar torta de banana na travessa é uma maneira deliciosa de trazer um toque de tradição e sabor à sua mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita se torna uma escolha certeira para diversas ocasiões.
Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se sinta inspirado a experimentar essa delícia em casa.
Não esqueça de deixar um comentário contando como foi a sua experiência ao preparar a torta de banana na travessa. Adoramos receber feedbacks e sugestões dos nossos leitores!