Rosca de Padaria com Creme é uma receita que encanta paladares com sua combinação de massa fofa e recheio cremoso.
Esta delícia, presente em muitas padarias tradicionais, é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
A simplicidade no preparo e o sabor irresistível fazem deste pão doce uma escolha certeira para qualquer ocasião.
Um Pouco da História da Rosca de Padaria com Creme
A Rosca de Padaria com Creme tem suas raízes nas receitas tradicionais de padarias europeias, onde a combinação de massa fermentada e creme de confeiteiro se tornou uma tradição.
No Brasil, esse pão doce ganhou popularidade nas décadas passadas, sendo adaptado para incluir ingredientes locais e técnicas que garantem sua maciez e sabor inconfundível.
Hoje, é uma das estrelas das vitrines de padarias em todo o país.
Ingredientes da Receita
Para preparar a Rosca de Padaria com Creme, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 200ml de leite morno
- 100g de açúcar
- 3 ovos
- 100g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 300ml de creme de confeiteiro (para o recheio)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
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Modo de Preparo
- Misturando os Ingredientes: Comece dissolvendo o fermento no leite morno. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Acrescente os ovos, a manteiga derretida e a mistura de leite com fermento, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Deixando a Massa Descansar: Sove a massa por cerca de 10 minutos e, em seguida, cubra-a com um pano. Deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Montagem: Após o crescimento, abra a massa em uma superfície enfarinhada, espalhe o creme de confeiteiro por cima e enrole como um rocambole. Corte em fatias e coloque-as em uma assadeira untada.
- Assando a Rosca: Deixe a massa descansar novamente por mais 30 minutos. Depois, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que a rosca esteja dourada.
- Finalização: Ao retirar do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial.
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Benefícios dos Ingredientes Principais
A Rosca de Padaria com Creme combina ingredientes que não só trazem sabor, mas também benefícios.
A farinha de trigo é uma ótima fonte de energia, enquanto os ovos são ricos em proteínas essenciais para o corpo.
O leite contribui com cálcio, fundamental para a saúde óssea, e a manteiga adiciona um toque de sabor que só ela pode proporcionar.
Melhores Ocasiões para Servir
Este pão doce é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões. Seja em um café da manhã especial, no lanche da tarde com amigos ou até mesmo em festas familiares, a Rosca de Padaria com Creme sempre será um sucesso.
Sua combinação de textura e sabor faz com que seja uma opção perfeita para acompanhar um café ou chá.
Outras Receitas que Combinam
Para acompanhar a Rosca de Padaria com Creme, você pode preparar um bom café ou até um suco de frutas frescas.
Outra ideia é servir com um pouco de geleia caseira, que adiciona um toque frutado e ainda mais sabor. Para um café da manhã completo, experimente incluir algumas frutas frescas e iogurte.
Conclusão
A Rosca de Padaria com Creme é uma receita que traz aquele gostinho de padaria para dentro de casa, com todo o conforto e sabor que ela oferece. Experimente fazer essa delícia e compartilhe sua experiência!
Deixe um comentário contando como foi o preparo e se seus amigos e familiares aprovaram. Aproveite cada pedaço dessa rosca deliciosa!