Repolho Cremoso na Travessa: Dica de Chef em 5 Passos

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Repolho Cremoso na Travessa é aquela receita que junta praticidade e sabor, sendo perfeita para qualquer refeição em família.

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Com ingredientes simples e um preparo rápido, esse prato conquista pela cremosidade e pelo gostinho caseiro que aquece o coração.

Se você está buscando uma receita fácil e deliciosa para variar o cardápio, o Repolho Cremoso na Travessa é a escolha ideal!

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A História do Repolho Cremoso na Travessa

O Repolho Cremoso na Travessa tem suas raízes nas receitas caseiras passadas de geração em geração.

Essa combinação simples de repolho com um molho cremoso é uma evolução das tradicionais receitas de repolho refogado, que ganharam um toque extra de sabor e textura com o acréscimo de creme e outros ingredientes.

É um prato que, ao longo dos anos, se tornou popular nas mesas brasileiras, especialmente por sua versatilidade e facilidade de preparo.

Ingredientes da Receita

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

  • 1 repolho médio cortado em tiras finas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 200g de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o repolho cortado e refogue até murchar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
  3. Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o repolho absorver o creme.
  4. Transfira o repolho cremoso para uma travessa, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até gratinar. Sirva quente.

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Benefícios dos Ingredientes Principais

O repolho é rico em fibras, vitaminas C e K, além de antioxidantes que ajudam na prevenção de doenças e na melhora da digestão.

O creme de leite e o queijo parmesão adicionam uma cremosidade deliciosa ao prato, além de fornecerem cálcio e proteínas essenciais para a saúde óssea.

Melhores Ocasiões para Servir Repolho Cremoso na Travessa

Esse prato é perfeito para almoços e jantares em família, especialmente em dias mais frios, quando buscamos comidas reconfortantes.

É uma ótima opção para acompanhar carnes assadas, churrascos, ou mesmo como prato principal de uma refeição leve.

Também é uma excelente escolha para levar em almoços de confraternização ou encontros com amigos.

Outras Receitas Práticas que Combinam

Para completar o cardápio, você pode servir o Repolho Cremoso na Travessa com um arroz soltinho e uma carne assada suculenta.

Outra combinação deliciosa é com uma batata gratinada ou um purê de batatas, criando uma refeição completa e saborosa.

Conclusão

O Repolho Cremoso na Travessa é uma daquelas receitas que une simplicidade e sabor de forma irresistível. Além de fácil de preparar, é uma opção versátil que agrada a todos os paladares.

Experimente fazer em casa e surpreenda sua família com essa delícia. Não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou a sua receita!

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